Le Château les Grimard : (Bergerac)

Pour contacter Jacques et Paul JOYEUX :

05 53 63 09 83 - Fax : 05 53 24 90 14

http://www.chateaulesgrimard.fr/
Côtes de Montravel moelleux : légèrement moelleux, ce vin établit une parfaite transition entre Montravel et Haut-Montravel. Il fait merveille à l'apéritif et sur les poissons en sauce. Il possède une bonne aptitude au vieillissement.

Côtes de Montravel moelleux

Bergerac Rouge : c'est un vin généreux, bouqueté, gouleyant. Souvent vinifié après un égrappage total ou partiel, il peut être consommé jeune et atteint son optimum 2 ou 3 ans après sa récolte. Bergerac Rouge
Montravel Sauvignon : vin blanc sec par excellence. Dégusté jeune, le Montravel offre la totalité de ces qualités. Montravel Sauvignon
Côtes de Bergerac Rouge : issus des meilleures sélections de chaque viticulteur, ces vins proviennent de vendanges cueillies à pleine maturité dans les vignes à faible rendement. Ils subissent un contrôle très rigoureux pour bénéficier de l'appellation de "COTES DE BERGERAC". Ils ne sont commercialisés qu'après un élevage supérieur à un an. C'est un vin plus corsé, plus riche, offrant une meilleure aptitude au vieillissement. Côtes de Bergerac Rouge
Bergerac Rosé : mérite d'être découvert pour son fruité et sa délicieuse vivacité. Excellent compagnon de la cuisine d'été. Bergerac Rosé

L'élevage en fût n'est pas indispensable et le GRIMARD nous le montre. Une forte présence de fruits rouges pour les arômes (fraise, framboise, etc...). Un caractère charnu et fruité, équilibré avec des tanins biens mûrs pour la bouche, composent un vin plaisir.

Les côteaux des vignes de la famille JOYEUX sont dans le prolongement de l'appellation St Emilion.


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