Le canard :

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                                                un petit souvenir pour ceux qui l'ont raté...
le foie gras au pain d'épice pour TF1....



Cette année je vous propose le foie gras entier assaisonné de deux façons, l'une que j'appellerai "traditionnelle" et l'autre aux "épices douces", qui est un mélange de poivre noir, baies roses et 4 épices.


Le foie gras entier  assaisonné  traditionnellement , sel, poivre, cognac.
Le foie gras entier aux "épices douces".

 

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